নিজস্ব প্রতিবেদক
প্রতিদিন এক কোয়া কাঁচা রসুন খেলে যে পাঁচটি উপকারিতা পাবেন
রসুন একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার, যা বহু প্রাচীনকাল থেকেই বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। প্রতিদিন এক কোয়া কাঁচা রসুন খাওয়ার মাধ্যমে আপনার শরীরের নানা ধরনের উন্নতি হতে পারে। এখানে রসুনের পাঁচটি প্রধান উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করা হলো। এক কোয়া কাঁচা রসুন খেলে যে পাঁচটি উপকারিতা পাবেন
১. রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়
রসুনে ভিটামিন সি, বি৬, ম্যাঙ্গানিজ এবং সেলেনিয়াম রয়েছে যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে, যারা প্রতিদিন রসুনের সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেন, তাদের ঠান্ডা-সর্দির হার ৬৩ শতাংশ কম।
২. রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে
রসুন উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়ক। রসুনের অ্যালিসিন নামক প্রধান রাসায়নিক উপাদানটি রক্তনালিগুলিকে শিথিল করে রক্তপ্রবাহ উন্নত করতে সহায়তা করে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
৩. কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
কাঁচা রসুন টোটাল কোলেস্টেরল ও এলডিএল কোলেস্টেরল (যা খারাপ কোলেস্টেরল নামে পরিচিত) কমাতে সহায়তা করে এবং এইচডিএল কোলেস্টেরল (যা ভালো কোলেস্টেরল নামে পরিচিত) বাড়াতে পারে।
৪. অ্যান্টিবায়োটিকের কাজ করে
রসুনে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য বিদ্যমান। রসুনের অ্যালিসিন বিভিন্ন রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা প্রদান করে। এটি সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং অসুস্থতার তীব্রতা কমায়।
৫. বিষাক্ত বর্জ্য অপসারণে সাহায্য করে
রসুনের সালফার যৌগ শরীরকে টক্সিন এবং ভারী ধাতু দূর করতে সাহায্য করে। এটি গ্লুটাথিয়নের উৎপাদন বাড়ায়, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং যকৃতকে বিষাক্ত বর্জ্য অপসারণে সহায়তা করে।
কাঁচা রসুন খাওয়ার আগে যা মনে রাখবেন
কাঁচা রসুনের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক বেশি হলেও খাওয়ার আগে কিছু বিষয় মনে রাখতে হবে:
- রসুন কেটে ১০ মিনিট রেখে দিন: এ সময় অ্যালিসিন তৈরি হয় যা স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী।
- মধু মিশিয়ে বা সালাদে মিশিয়ে খেতে পারেন: অনেকে কাঁচা রসুন খেতে পারেন না, তারা এক চামচ মধু মিশিয়ে বা সালাদে মিশিয়ে খেতে পারেন।
- অল্প করে শুরু করুন: প্রথমে অর্ধেক কোয়া দিয়ে শুরু করুন এবং পরে এক কোয়া খেতে পারেন। এতে পাকস্থলি ও অন্ত্রে অস্বস্তি হবে না।
প্রতিদিন এক কোয়া কাঁচা রসুন খেলে আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে স্বাস্থ্যগত উপকারিতা পেতে পারেন। রসুনের পুষ্টিগুণ এবং স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যগুলো শরীরের বিভিন্ন সমস্যার সমাধানে কার্যকর হতে পারে। সুতরাং, আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় রসুন অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
আরও পড়ুন..
